Frohe Weihnachten!

Ihr Lieben,

ich wünsche Euch besinnliche Festtage und verabschiede mich in den Weihnachtsurlaub. Es geht ab nach Wien zur Verwandtschaft :)
Ich werde euch viele Fotos von all den Leckerein mitbringen, die mir hier so fehlen.

Bis bald und lasst euch nicht stressen!
Sandra

Daraus muss ich Tartes machen! METRO Backherausforderung

Als Steffi von Schön und fein auf Facbook von der aktuellen METRO Backherausforderung schrieb, wollte ich unbedingt mitmachen!
Ich hinterließ einen Kommentar auf der METRO Seite und am nächsten Tag meldete sich bereits Anna aus dem Social Media Team bei mir und erzählte vom Ablauf. Noch am selben Abend konnte ich mein Warenkörbchen bei der METRO-Filiale meines Wunsches abholen. Und das war drin...

Lebkuchen

Lange hab ich mich an Lebkuchen nicht ran getraut. In meiner Erinnerung war der Teig total kompliziert und so hart, dass man ihn nur in einer Küchenmaschine verarbeiten kann.

Zum Glück lies ich mich eines besseren belehren! Dieser Lebkuchen ist nicht kompliziert und mit einem Mixer herzustellen. Leider hab ichs nicht mehr rechtzeitig geschafft mehr Fotos zu machen ^.^
Genau das Richtige für das Weihnachtsevent von Küchenplausch!

Was hab ich mir dabei nur gedacht?

Also das war so....

Ich hatte vom Bread Baking Day #62 noch Hefe übrig, die muss ja mal verbraucht werden. Die Idee war Hefemuffins zu backen, kann ja nicht so schwierig sein.

Schritt 1: Rezepte für Hefeteig wälzen und für eines entscheiden. Es sollte ein schön luftiger Teig sein.

Schritt 2: Kann ich Äpfel in Hefeteig kneten? Chefkoch sagt ja, also probiere ich das einfach.

Schritt 3: Zur Tat schreiben und schauen was dabei raus kommt

Der Duft von Weihnachten

Die Vorweihnachtszeit duftet immer so herrlich! Ich mag den Geruch von Zimt, Nelken, Orangen, Glühwein, Lebkuchen und gebrannten Mandeln.

Gebrannte Mandeln kann man ganz einfach zu Hause herstellen und sich den Weihnachtsmarkt ein Stück weit nach Hause holen :)

zweierlei Makronen mit Quark

Am letzten Sonntag habe ich ca. 3 kg Teig für Liebesgrübchen vorbereitet. Da kommen allerdings nur Dotter rein. Was macht man also mit 750 ml Eiweiß? Natürlich Makronen!
Hier kommt also der zweite Beitrag zu SchokoladenFee´s Blogevent "In der Weihnachtsbäckerei".

Advent, Advent mein Wichtel schenkt...

.... Apfel-Marzipan-Konfekt und hat damit genau meinen/ ähm unseren Geschmack getroffen.

 

Sandra hatte im September zum Adventwichteln aufgerufen. Über 60 Foodblogger/innen haben sich gemeldet. Das Los entschied wem man eine, oder genauer gesagt 4 Freuden machen darf. Zwischen 21. und 26.11. machten sich die Pakete auf die Reise. Mein Wichtelchen heißt Emma und ich musste mich wirklich beherrschen nicht schon alle Päckchen aufzumachen!

In meinem war heute dieses tolle Konfekt. Es ist süß, aber nicht zu süß, man schmeckt Marzipan, Apfel und Nüsse. Wirklich lecker! Ich hoffe, ich bekomme auch noch das Rezept :)